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城泊専属シェフ:村田徹也氏による創作料理と平戸城乾櫓での特別ディナー体験。国指定名勝「棲霞園」が限定公開されます。
開催日時:11月30日(土)18:00~
料金:15,000円(食事・3ドリンク込み)
※アレルギーをお持ちの方は備考欄等にご記載いただくか、ご予約時にお電話等でご連絡ください。
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■キャンセルについて
ご予約のキャンセルは前日・当日のキャンセル・変更はネット上での操作が不可となりますので、営業時間内に店舗までご連絡をお願いします。ご連絡は、電話・メールにて承っております。
■キャンセル料について
ご予約後、お客様の都合でキャンセルされる場合は、次の金額を取消料として申し受けます。
① 10日目にあたる日以降の解除 商品代金の50%
② 7日目にあたる日以降の解除 商品代金の80%
③ 開催前日にあたる日以降の解除または無連絡不参加 商品代金の100%
※上記①~③は開催日の前日から起算した場合の、お一人当たりのキャンセル料です。
■予約時間の遅刻について
万が一ご予約時間に遅れてご来店される場合は、遅刻の可能性があるとわかった時点でお早めにご連絡ください。予約時間を30分を越えてご来店されない場合は無断キャンセルとさせていただきます。
村田徹也
福岡市内の和食料理店で修業後、ホテルオークラ福岡に入社。各部門シェフやレストランシェフを歴任し渡仏。パリ市内の5ツ星ホテルやミシュランガイドに掲載された店舗などで研鑽を積む。2020年より日本初の100名城常設の城泊施設、平戸城CASTLESTAY懐柔櫓の料理長として平戸島の豊富な地産食材に関わる全ての人々に感謝し、素材を活かした平戸城でしか味わえない料理を日々追及している。
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